برنامه شما برای شام شب یلدا چیست؟ مرغ ناردون، یک پیشنهاد حذاب برای شام شب یلدای شما!

مواد لازم برای پخت مرغ ناردون

سینه مرغ: 3 عدد

انار دون‌شده:1 عدد

خلال پسته: برای تزئین

زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

پیاز: 1 عدد

سیر: 2 حبه

آب انار: 3 لیوان

رب انار: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ ناردون

مرحله 1:

مرغ‌ها را به وسیله ادویه‌ها و کمی روغن مزه‌دار کنید و بگذارید حداقل نیم ساعت (30 دقیقه) داخل یخچال بماند تا ادویه‌ها به خوردش روند و مزه‌دار شود.

مرحله 2:

سپس هر دو طرف مرغ را درون تابه تفت بدهید به شکلی که کمی سرخ شوند.

مرحله 3:

داخل قابلمه پیازی که نگینی خردشده را به همراه سیر تفت دهید.

مرحله 4:

سپس رب انار را اضافه کنید.

مرحله 5:

بلافاصله آب انار را اضافه کنید.

مرحله6:

مرغ‌ها را به خورش اضافه کنید و به آن اجازه دهید تا حداقل 1 ساعت روی حرارت ملایم پخته شود.

مرحله 7:

برای 15 دقیقه پایانی، انارها را اضافه کنید.

مرغ ناردون شما آماده سرو است. نوش جان!

 

سایر مطالب پیشنهادی مجله تاندوری:

انواع شاورما کدامند؟ توضیحات جالب درباره این غذا