شیرینی ناپلئونی، از جمله شیرینی‌های خامه‌ای بسیار پرطرفدار است که با ظاهر متنوعی در ویترین قنادی‌ها خودنمایی می‌کنند. این نوع شیرینی فرانسوی از ترکیب چند لایه خمیر هزارلا و کرم خاص یا خامه فرم گرفته تشکیل شده است. بین هر لایه آن، با خامه و خرده‌های خمیر شیرینی یا شکلات رنده شده و پودر کاکائو…